Thé Matcha bio
Le matcha est un antioxydant riche en vitamines et minéraux.
La poudre de matcha est mélangée à un peu d'eau froide à l'aide d'un fouet en bambou jusqu'à obtenir une mousse...
De l'eau chaude à 80°C est ensuite ajoutée et le tout est mélangé à nouveau. Contrairement aux autres sortes de thé, il n'y a pas de temps d'infusion car le thé est bu entièrement ainsi que par conséquent les nutriments précieux contenus dans la feuille entière de thé.
Mélanger progressivement 1g de matcha (3 à 4 cuillères à matcha en bambou) à 80 - 100 ml d’eau à 80 degrés maxi.a
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